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使用方便面改良劑的方法步驟

2016-08-01

 方便面改良劑是采用新技術研究開發的功能全面、營養豐富、的新產品。使用該產品后,能從面粉內部的淀粉蛋白質內部分子間快速形成網絡結構,使面粉的彈、韌、筋度顯著提高。使成品久煮不爛條、不混湯、吃時感到咬勁筋道,制作成品中能節省食用油,降低成本,并使色澤亮白等優點。該產品為、高營養食用復合添加劑,主要用于方便面、掛面、粉條、米線、扯面、面皮、速凍水餃等食品中。
用法:
取本品適量,溶解于化膠罐中,再與鹽水混合攪拌,均勻后加入面粉。無膠罐時,可以直接加入面粉中攪拌,均勻后再加鹽水和面。
應儲存在干燥、通風清潔的庫房中。防止受潮、受熱。應與有毒物品隔離存放。
本文來源于:聚丙烯酸鈉http://www.snockonews.com/productlist_com-573041.html

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